Kategorie: Nahrungsergänzungsmittel
Ein Nahrungsergänzungsmittel ist ein hergestelltes Produkt, das die Ernährung einer Person durch die Einnahme einer Pille, Kapsel, Tablette, eines Pulvers oder einer Flüssigkeit ergänzen soll.
Ein Nahrungsergänzungsmittel kann Nährstoffe liefern, die entweder aus Nahrungsquellen gewonnen werden oder synthetisch sind (um die Menge ihrer Aufnahme zu erhöhen). Zu den Nährstoffklassen in Nahrungsergänzungsmitteln gehören Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, Fettsäuren und Aminosäuren. Nahrungsergänzungsmittel können auch Substanzen enthalten, die nicht nachweislich lebensnotwendig sind und daher keine Nährstoffe an sich sind, sondern mit einer positiven biologischen Wirkung vermarktet werden, wie zum Beispiel Pflanzenfarbstoffe oder Polyphenole. Auch Tiere können eine Quelle für Nahrungsergänzungsmittel sein, beispielsweise Kollagen von Hühnern oder Fisch. Diese werden auch einzeln und in Kombination verkauft und können mit nährstoffreichen Zutaten kombiniert werden. Die Europäische Kommission hat außerdem harmonisierte Regeln festgelegt, um sicherzustellen, dass Nahrungsergänzungsmittel sicher und ordnungsgemäß gekennzeichnet sind.
Durch die Schaffung einer Branche, deren Wert im Jahr 2021 auf 151,9 Milliarden US-Dollar geschätzt wird, werden mehr als 50.000 Nahrungsergänzungsmittel in den Vereinigten Staaten vermarktet, wo etwa 50 % der erwachsenen amerikanischen Bevölkerung Nahrungsergänzungsmittel konsumieren. Multivitamine sind das am häufigsten verwendete Produkt unter den Nahrungsergänzungsmitteln. Die National Institutes of Health der Vereinigten Staaten geben an, dass Nahrungsergänzungsmittel „von Wert sein können“ für diejenigen, die einen Nährstoffmangel in ihrer Ernährung haben und eine Genehmigung ihres Arztes erhalten.
In den Vereinigten Staaten verstößt es gegen die Bundesvorschriften, wenn Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln behaupten, dass diese Produkte Krankheiten vorbeugen oder behandeln. Unternehmen dürfen Formulierungen verwenden, die als „Struktur/Funktion“ bezeichnet werden, wenn wissenschaftliche Belege dafür vorliegen, dass ein Nahrungsergänzungsmittel eine potenzielle Wirkung auf die Gesundheit hat. Ein Beispiel wäre „_____ trägt zur Erhaltung gesunder Gelenke bei“, aber das Etikett muss einen Haftungsausschluss enthalten, dass die Food and Drug Administration (FDA) „die Behauptung nicht bewertet hat“ und dass das Nahrungsergänzungsmittel nicht dazu bestimmt ist, „zu diagnostizieren, zu behandeln, „jede Krankheit heilen oder verhindern“, denn nur ein Medikament kann rechtlich einen solchen Anspruch erheben. Die FDA setzt diese Vorschriften durch und verbietet außerdem den Verkauf von gefährlichen Nahrungsergänzungsmitteln und Nahrungsergänzungsmittelbestandteilen sowie von Nahrungsergänzungsmitteln, die nicht gemäß den standardisierten guten Herstellungspraktiken (GMPs) hergestellt wurden.
